জেনে নিন কোন মাংসে কি গুণাগুণ

মাংস আমাদের শরীরের অনেক উপকার করে থাকে আবার এর পাশাপাশি কিছু ক্ষতিও করে থাকে। কি মাংস খেলে কি ধরণের উপকার হয় ও কি ধরণের ক্ষতি হয় তা সংক্ষেপে আপনাদের সামনে তুলে ধরেছি। এক নজরে জেনে নিন মাংস খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সমূহ।
০১. খাশির মাংস-দেরীতে হজম হয়, বল ও মাংস বাড়ে। বায়ু ও পিত্ত কমায়।
০২. ভেড়ার মাংস- বায়ু কমায়। কফ ও পিত্ত বাড়ায় এবং দেরীতে হজম হয়।
০৩. হরিণের মাংস- হজমি কারক। ত্রিদোষ কমায়, শরীরে শক্তি বাড়ায়।
০৪. হাঁসের মাংস- দেরীতে হজম হয় ও শুক্র বাড়ে। বল ও কফ বাড়ায়, চোখের ছানি পড়া ও স্বরভঙ্গ রোগে খুবই উপকারী।
০৫. কবুতরের মাংস- বল, বীর্য ও পুষ্টি বাড়ায়। বায়ু পিত্ত ও রক্ত দোষ দূর করে।
০৬. মুরগীর মাংস- বল, পুষ্টি ও কফ বাড়ায় এবং দেরিতে হজম হয়।
০৭. গরুর মাংস- বায়ু রোগ, পীনস রোগ, বিষম জ্বুরে শুঙ্ক কাসে পরিশ্রম জনিত ক্লান্তিতে শরীর মাংস ক্ষয়ের অধিক ক্ষুদায় উপকারী। আমবাত, গ্রন্থিবাত, হাপানিতে, চর্মরোগ ও হৃদরোগে খুবই ক্ষতিকারক।
০৮. মহিষের মাংস- পরম গুণকারী, বল, বীর্য, উৎসাহ ও নিদ্রা কারক (ঘুম বাড়ায়) মাংস ও তৃপ্তিজনক এবং শরীরের দৃঢ়তা সম্পাদন করে।
০৯. চড়ুই মাংস- শক্তি ও শুক্র বাড়ায়, বায়ু ও সান্নিপাত কমায়।
১০. খরগোসের মাংস- রুক্ষ ও শীতল গুণকারী। আমবাত ও সান্নিপাতে খুবই উপকারি।